صندوق الائتمان لإعادة إعمار سوريا يسلم شمال محافظة حلب خطين ثابتين لإنتاج خبز

تركيا - الأحد، 19حزيران 2022 -  تلقى مشروع الأمن الغذائي متعدد المراحل "المشروع التكميلي لتعزيز الأمن الغذائي في شمال محافظة حلب- المرحلة الخامسة" التابع لصندوق الائتمان لإعادة إعمار سوريا اليوم، خطين إنتاج خبز ثابتة.

يشتمل كل خط على خلاطتين للعجين، ستة أحواض تخمير، آلة تقطيع عجين ثلاثي بشكل أوتوماتيكي، غرفة تخمير أولية، آلة عدد واحد لفرد العجين، غرفة تخمير نهائية، فرن عدد واحد، حزام ناقل لتبريد الخبز، ضاغط هواء عدد واحد، مولد كهربائي عدد واحد، منظم درجة حرارة العجين (مبرّد)، آلة ربط حزم الخبز، جهاز عدد واحد لعدّ أرغفة الخبز، ١٠عربات مع رفوف لتبريد الخبز، طاولة معدنية عدد اثنان لتعبئة الخبز، ١٥٠٠ سلة بلاستيكية لتعبئة الخبز، خزانات وقود بسعة ١٠،٠٠٠ لتر للاستخدام الأسبوعي، خزانات وقود بسعة ٢،٠٠٠ لتر للاستخدام اليومي، خزانات مياه بسعة ١٠،٠٠٠ لتر للاستخدام الأسبوعي، وخزانات مياه بسعة ٢،٠٠٠ لتر للاستخدام اليومي.

يهدف هذا المشروع، الذي تبلغ ميزانية ٧،٨ مليون يورو، إلى تجديد إمدادات القمح الطري وشراء معدات إضافية للمخابز لضمان توافر الخبز بأسعار ثابتة ومعقولة. ومن المتوقع أن تبلغ إنتاجية خطوط المخابز المتطورة تقنيًا ما معدله ٨٠٠٠- ٩٠٠٠ رغيف/ بالساعة وسيستفيد منها حوالي ٣٧٥،٠٠٠ شخص في اليوم ولمدة ثمانية أشهر في المناطق المستهدفة.